La tía Dominga hacía un budín delicioso que devorábamos en los cumples. La mitad iba con pasas, la otra no. Cada sector comía su porción y nadie se quedaba afuera. La cocina es el arte de conformar esa diversidad de bocas y de gustos.

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Sabemos que quisimos compartir los alimentos, entrar en tu cocina, que entraras en la nuestra, sentarnos en tu mesa, poner el mantel en la nuestra. Nos supimos cerca de las mesadas, en radios o celulares, al calor de la salamandra o de los chisporroteos de un fuego recién encendido

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