Mi tía Natalia decía que en el bolsillo de su delantal estaban guardados todos los secretos de la cocina. Entonces ponía sus manos dentro, las dejaba un rato y luego con una sonrisa inmensa me decía ‘ahí agarramos uno’.
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Arrancamos con Desordenada Canción La por El David Aguilar
La entrada la cocinó Magda Choque
Comadre por Valen Bonetto y Micaela Vita
Unos secretos de cocina por: Irma García, Silvina Giménez, Inés Serur, Marcelo Osman, Valeria Giménez y Bibiana Ayuso
Unos buñuelos de manzana por Matías Burba Pascual
Un Caracú por Malena Serur
Turbio el corazón por Leiden
Una albahaca por Rayén Braun
La que se queda por Luna Monti y Juan Quintero
Comida callejera por Juan Villoro
Tacos de palabras por Lila Downs
Un puchero de gallina bataraza por Biyi Cortese
Medio caldito de Horacio Rodríguez
El uno y el todo por Ine Güemes
Las palabras de Juan Villoro las tomamos del canal Animal Gourmet y son durante su conferencia “Del taco de ojo a la venganza de Moctezuma” en Mesamérica (2014)
Hicimos este programa:
Por América Profunda: Yamila Galicer, Victoria Rodriguez Rey, Malena Serur, Mora Seoane, Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona y Eber Torales
Por Radio Comunitaria Cuyum: Sofía Clavel, Misaell Pereyra y Patricia Peralta